Через спеку в Тернополі подорожчало молоко

Спека, що від середини червня сміливо закріпилась в Україні, позначилась і на вартості продуктів харчування. Якщо городині, фруктам та ягодам сонце й тепло необхідні, то корів таке потепління виснажує. Як результат - ціни на молокопродукти останнім часом зросли, розповідають на центральному ринку Тернополя.

Покупців на солодощі влітку не більшає. Навпаки, хоч і привозять щодня свіжі торти, люди все ж побоюються купувати. Тому тістечок та тортів замовляють небагато. А ті, що залишаються, повертають постачальникам.

Не залежно від інгредієнтів, з'їсти торт треба не пізніше, ніж за 36 годин з моменту його виготовлення, радить пані Надія. А купуючи, уважно вибирати. Це стосується й інших швидкопсувних продуктів, як от м'ясних чи молочних.

Продавців молокопродуктів на центральному ринку Тернополя зараз менше, ніж зазвичай. Кажуть, бо й самого товару поменшало. Через спеку корів на пасовища виганяють лише вранці та ввечері, тому і надої вже не такі. Це одразу позначилось на цінах. За останній тиждень молочні продукти подорожчали. Літр молока коштує 5 гривень, стільки ж сметани вже не 20 гривень, а 26. На кілька гривень подорожчав сир - до 18-20 грн за кілограм.

Спека позначилась і на покупцях. Їх також поменшало. Аби м'ясний та молочний товар залишався свіжим та корисним, до послуг продавців морозильні камери. Особливо ретельної уваги харчові ринки потребують у спеку. Якість продукції на центральному ринку міста щодня перевіряють в обласній державній лабораторії ветеринарної санітарної експертизи. Самі ж працівники ринку ретельно стежать за чистотою у відділах.

Бути обережними при покупці швидкопсувних продуктів радять і медики. Чимало такого товару продають на стихійних ринках під відкритим сонцем, нерідко викладаючи не на прилавках, а на землі. Тому вибір за покупцями. Варто лише зважити, на чому економимо: на продуктах чи здоров'ї.