Намісник Януковича записав на свій рахунок другий рекорд
Коляда та віншування лунали звідусіль вчора на Театральному майдані Тернополя. Городяни та гості міста піснями і танцями прославляли Різдво. Вперше, як ми повідомляли, відбувся у нашому місті фестиваль куті. 1300 літрів різдвяної страви роздали усім охочим. Щоправда, не всім кутя прийшлася до смаку. Дехто, із опитаних кореспондентом «За Збручем» тернополян казав, що вдома у них смачніша, а дехто і взагалі запідозрив, що кутя прокисла. Проте, скільки людей – стільки і думок.
– А куті без зерна – не буває. В минулому році був рекордний коровай, а сьогодні, в ці святкові різдвяні дні, ми зварили найсмачнішу кутю. Кутя – це дійсно символ багатства, символ добра, тому що там і мед, там і мак. Це символ відродження, це символ нашого з вами продовження, – вважає Валентин Хоптян.
Окрім куті та узвару на головній площі Тернополя можна було скуштувати і інших різдвяних страв. Навколо головної ялинки розташувалися дерев’яні будиночки представників районів, у яких місцеві господині частували тернополян різноманітними смаколиками. Серед інших, були тут і представники Бережанщини.
– Сюди з’їхалися представники із сіл, які привезли смачні калачі, кутю, домашній хліб, а також свої пляцочки. І сьогодні голубцями та налисниками будемо пригощати після початку фестивалю всіх, хто приїхав. Також у нас є така туристична старовинна хатка, яка демонструє Різдво нашого району і саме її представляє Бережанський краєзнавчий музей. Наші наїдки є найсмачнішими тому, що спечені вони з добром, з любов’ю, з щедрістю, зі всією ласкою, яку ми вкладаємо в Різдво для наших дітей, близьких та родин, – рекламувала бережанські страви Алла Соколовська.
До речі, організатори фестивалю куті видали збірку рецептів різдвяної страви. До неї увійшли рецепти куті, яку готують в усіх сімнадцяти районах нашої області. Є тут рецепти пшеничної куті з сухофруктами і малиною та рисової куті з Борщівщини, куті із шоколадам з Бучаччини, перлової і ячної куті із Збаражчини, лемківської куті із Монастирищини і навіть «п’яної» куті із Теребовлянщини.
Читайте на цю тему: