Тернополянам не радять захоплюватися ранніми кавунами і динями

На тернопільських ринках більшає ранніх баштанних. Кавуни та дині завозять з південних регіонів країни. Дієтологи не радять вживати ранні фрукти. Нагадують: сезон кавунів і динь у серпні.

«Перевищений вміст нітратів був лише в одній партії динь у наших сусідів-продавців. Більше такого не траплялося. Але того вистачило, щоб люди стали менше купувати. Достигає кавунів і динь все більше, а попиту немає», - скаржиться продавець Ірина Мазур.

За якістю фруктів стежать працівники лабораторії ринку. Вони розповідають, аналіз продукції проводять щодня, у випадку поганої якості продаж забороняється.

«Ми ретельно перевіряємо баштанні та інші культури на вміст нітратів, або інших шкідливих речовин. Якщо виявляємо недоброякісну продукцію, складаємо акт, повідомляємо дирекції ринку. Тоді накладається заборона на торгівлю забракованими фруктами або овочами», - відзначає завідувач лабораторії ветсанекспертизи центрального міського ринку Наталія Остапів.

Експерти радять, перед тим, як купувати фрукти, необхідно цікавитися документами, які засвідчують їхню якість.