Тернополянам радять, як постити без шкоди для здоров'я

31.03.2013 11:33

Піст корисний, але за умови, якщо ви здорові та правильно харчуєтесь, кажуть дієтологи. Їжа під час посту має бути максимально різноманітною. А тваринний білок без жодних втрат для організму можна замінити рослинним. Як постити і оздоровлюватись повідомляє TV-4.

Більшість українців, на думку дієтологів, харчуються неправильно. Про це свідчить кількість захворювань, що зростає, пов'язаних із нераціональним харчуванням та нездоровою їжею. Відмова від ковбас, сосисок, копченостей, смаженої та жирної їжі, а також фастфудів піде тільки на користь. А тваринний білок легко можна замінити, кажуть дієтологи.

- Можна замінити рибними. Хто притримується дуже суворого посту, навіть від риби відмовляється і яєць і кисломолочних продуктів - це можна поповнити продуктами власного солення, які містять продукти спиртового бродіння, кисломолочного бродіння - бактерії. Вживати збільшену кількість горіхів, насіння соняшнику, гарбузове насіння - це повноцінне джерело вітамінів і білків, бобові, хто має гарну переносимість, це різноманітні крупи і каші, які ми заправляємо додаючи лляну, соєву, наприклад, чи звичайну оливкову олію, чи наші кукурудзяні нерафіновані олії, - розповідає дієтолог Наталя Суслова.

В насінні та горіхах дуже багато цінних амінокислот та корисних жирів, які відновлюють печінку, зменшують запальні процеси в організмі, вінновлюють шкіру, покращують настрій та позитивно впливають на нервову систему. Людям, які постять, дуже корисно пити різні види чаїв, узварів та какао. Також важливо їсти не лише сирі, а й оброблені овочі.

- Запікати їх, вживати переважно в сирому вигляді, вживати зелень чи це буде морожена, чи це є овочі глибокої швидкої заморозки - це теж ми сміливо можемо включати в свій раціон і це буде і легко для організму, і корисно і в той же час ми критично не обмежимо наш організм в вітамінах та мікроелементах, - каже Наталя Суслова.

Щоб легше перенести перехід на постове харчування, потрібно більше часу проводити на свіжому повітрі, багато ходити, раніше лягати спати - так організм легше адаптується.

[youtube1]yW9k-aVOB1M[/youtube1]