У школах Тернопільщини перевіряють, чим годують дітей

У школах Тернопільщини посилили контроль за організацією гарячого харчування.

Упродовж 8–16 вересня фахівці Держпродспоживслужби провели понад пів сотні позапланових перевірок закладів освіти. В одному з них лабораторні дослідження виявили невідповідності показників питної води та окремих змивів.

Інспектори Держпродспоживслужби відібрали п’ять проб питної води, 50 змивів з обладнання, посуду та інвентарю, чотири проби для перевірки термічної обробки їжі та чотири готові обіди для визначення їхньої калорійності. В одному із закладів освіти за результатами досліджень виявили окремі невідповідності показників питної води. Заклад має усунути недоліки та забезпечити виконання встановлених вимог, - зазначив начальник Держпродспоживслужби в області Ігор Рогальський. За його словами, також перевіряють умови зберігання спецодягу, маркування обладнання та кухонного інвентарю, наявність засобів для дотримання гігієни, зберігання мийних і дезінфекційних засобів та поводження з харчовими відходами. «Важливо, щоб дитина в школі отримувала не просто гарячу їжу, а безпечне та якісне харчування. Тому перевіряємо не лише меню, а й усі умови, у яких готують та видають страви. Виявлені недоліки заклади повинні усунути у найкоротші терміни, а виконання приписів ми контролюватимемо».

Загалом в області провели 25 позапланових заходів державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства та 27 перевірок щодо безпечності харчових продуктів. У частині закладів надали приписи щодо усунення виявлених порушень.

 Софія Романська