Як зберегти продукти в холодильнику, якщо немає електрики

Тернопільські медики-епідеміологи оприлюднили поради щодо збереження продуктів у холодильниках і морозильних камерах при відключенні електрики :

Норма температури у холодильнику - не менше +4 градуси, у морозильній камері - не менше 0 градусів.
При вищій температурі продукти псуються.
Як запобігти псуванню продуктів при відключенні електрики:

• Заморозьте заздалегідь контейнери з водою.
• Купіть сухий або блоковий лід.
• Не залишайте відкритими двері холодильника та морозильної камери. При закритих дверях продукти не зіпсуються у холодильнику 4 години, у морозильній камері - 48 год, якщо вона повністю заповнена, 24 години - якщо не повністю.
• Якщо електрики нема понад 4 години - поставте у холодильник лід.
• Контролюйте температуру у холодильнику з додатковим льодом. Якщо вона більша за 4 градуси тепла - продукти вживати не можна.

Які продукти з холодильника варто викинути:

• М'ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки, якщо вони понад 4 години побули при температурі вищій за 4 градуси тепла.
• Їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою.
• Продукти, які викликають сумніви у безпечності.

Які продукти можна їсти чи повторно заморозити:

• Ті, які містять льодові кристали
• Температура яких 4°С або нижча.