Сьогодні набуває популярності середземноморська дієта. Доведено, що люди, які слідують такому типу харчування, є здоровішими та живуть довше. А що ж за страви Середземномор'я без морепродуктів! Де купити морепродукти найвищої якості, як вибрати та скільки споживати? Шукайте відповіді на всі запитання нижче.

Скільки вживати?

Морепродукти — якісний білковий продукт, що має низьку жирність та калорійність. Їх споживання не псує фігуру. До того ж мідії, креветки та кальмари містять в собі купу корисних речовин, зокрема:

  • вітаміни групи B;
  • йод;
  • цинк;
  • фосфор;
  • залізо;
  • хром;
  • кобальт.

Але разом з тим, є теорія, що певні морські продукти накопичують в собі дуже велику кількість ртуті. При надмірному споживанні вона може викликати певні негаразди. Зокрема негативно впливати на стан нервової системи. Стовідсоткових доказів наразі немає. Але вчені все ж таки не рекомендують їсти мідії та креветки кілограмами. Навіть якщо вони точно мають високу якість.

Максимальний об'єм разової порції — 200-300 г. Споживати її оптимально 2-3 рази на тиждень. Саме таким чином можна отримати всю користь від морепродуктів і вберегти себе від можливих ризиків.

Як вибирати морепродукти?

Щоб морські продукти приносили суцільну користь, треба ставитись до їх вибору з великою відповідальністю. Зіпсовані морепродукти можуть викликати серйозне отруєння. Тому уважно перевіряйте строки придатності й зовнішній вигляд:

  • креветки варто купувати з головою, щоб упевнитись в рівномірному забарвленні та цілісності хітинової оболонки;
  • мідії, що продаються зачиненими, повинні бути насправді зачинені, до того ж дуже щільно;
  • кальмари краще купувати цілими, не чищеними, так ви точно зможете впевнитись в якості й свіжості обраної тушки.

Втім, можна просто купувати продукти перевірених виробників у перевірених магазинах. Зробивши замовлення в онлайн-супермаркеті Novus, ви гарантовано отримаєте свіжий якісний продукт. Товар доставляється у відповідних умовах. Навіть якщо на вулиці спека, ви отримаєте те, що замовляли, в належному стані. Зробіть морепродукти частиною свого здорового раціону