Білий Ведмідь і Коза, середньовічні лицарі, артисти цирку і шоу-балетів, столичні виконавці та місцеві гумористи, темношкірі співаки, оркестри і ді-джеї або зовсім скромно – лише Дід Мороз і Снігурка – розважатимуть тернополян у новорічну нічУ більшості розважальних закладів Тернополя ще є місця, аби зарезервувати і святкування Нового року, і проведення корпоративу.
Стосовно шоу-програми, то ще є ресторани, в яких з учасниками шоу ще не визначилися. А окремі заклади взагалі не влаштовуватимуть шоу, якщо не буде певної кількості охочих. Є й такі, які вже знають, хто розважатиме гостей. Але не всі розповідають, хто саме. Мовляв, нехай це буде сюрпризом.
Турнір лицарів і діод-шоу
Обов’язковими гостями новорічного свята в барах і ресторанах будуть Дід Мороз і Снігурка. Але родзинки святкування – це виступи шоу-балетів, співаків, артистів цирку та ведучих-гумористів.
Наприклад, у «Галицькому замку» будуть лицарські бої і обиратимуть королеву балу. Тож тернополянкам слід особливо ретельно підійти до вибору вбрання на свято і гарно причепуритися. У «Тропіку» співатимуть темношкірі виконавці і розважатимуть гостей шоу-балети. У «Бродвеї» (колишнє лаунж-кафе «М’ята») серед розваг будуть виступи зі зміями та фаєр-шоу.
У «Хмільному щасті» гостей розважатимуть двоє ведучих, фокусник, зірка програми «Країна У «Володька» – Тарас Стадницький і гурт „Фа мажор”, розповів адміністратор закладу Андрій Ткачук. Крім того, буде діод-шоу і танець зі зміями.
- У новорічній програмі і шоу на корпоративах програма збігається, відрізнятимуться лише гурти, – зазначив Андрій Ткачук. – Корпоративи у нас будуть 19, 20, 21, а потім – з 26-30 грудня. Щодня у нас інший місцевий гурт.
Чимало закладів, з огляду на ситуацію в країні, вирішили зробити святкування скромнішим, обмежившись лише Дідом Морозом зі Снігуркою та конкурсами й танцями. Проте в деяких барах-ресторанах власники вирішили дотримуватися традицій і викластися на Новий рік на повну.
- Ми завжди вкладаємо великі кошти в новорічне святкування, – розповіла власниця ресторану «Оскар» Наталія Станько. – Цього року в нас будуть заслужена артистка України Астрая, солісти балету-ревю «Ремікс», артисти оригінального жанру з Київського цирку. Сербсько-український оркестр «Фанфари» може приєднатися на Новий рік, а можливо, він буде і у передсвяткові дні. Протягом вечора Астрая співатиме двічі. До речі, вона працюватиме і в новорічну ніч, і на корпоративах. Крім того, у нас є власний колектив, свої ведучі і скрипалька, а також Дід Мороз і Снігурка. Тож програма буде досить насиченою.
Стосовно оплати за розваги, то зазвичай вони включені у вартість замовлення на людину, але у деяких закладах за шоу доведеться окремо сплатити 30-50 грн.
- Вартість розважальної програми – приблизно 50 грн. Ця сума залежить від кількості людей у компанії, – розповідає адміністратор «Алігатора» Христина Щербіна. – Наприклад, для компанії з 25-ти людей ціна буде дещо вищою, а для 50-ти – нижчою. У розважальній програмі – виступи Діда Мороза та Снігуроньки, ді-джея, різноманітні конкурси, подарунки та багато іншого. У новорічну ніч будемо працювати з 23.00 до останнього клієнта.
Переважає українська кухня
У багатьох закладах підготували чимало кулінарних сюрпризів, хоча усіх своїх секретів там не розкривають. І навіть запропонували кілька варіантів меню.
У ресторані комплексу “Алігатор” на передноворічні корпоративи є три варіанти меню, відповідно до вартості (див. у таблицю – прим. ред.). У цю суму входить алкоголь. Додатково треба буде оплатити розважальну частину. Для святкування Нового року в цьому ресторані також підготували два варіанти меню. Ціна однакова. На стіл подадуть не лише фрукти й закуски, буде повноцінне меню з гарячих та холодних страв, десертів, а також алкоголь, розповіла адміністратор «Алігатора» Христина Щербіна.
- У нас будуть м’ясні медальйони з овочами-гриль, стейк сьомги під кроповим соусом, салат з телятини з італійським соусом, а також чимало інших страв, – каже шеф-кухар ресторанного комплексу «Джентльмен» Марія Барилко.
У барі «Олеся», розробляючи святкове меню, відштовхувалися від продуктів з власного підсобного господарства. Як розповів власник закладу Василь Притула, приготують і м’ясо індокачки, запечене у фользі, і філе товстолобика, і багато інших смаколиків. У «Галицькому замку», як каже адміністратор закладу Наталія Журавель, на Новий рік родзинкою меню буде м’ясо під соусом теріякі, а на корпоративи – риба, запечена на грилі. У «Тернозаврі» відвідувачі посмакують різними ковбасками, двома видами шашлику, куркою з мармеладом, рибкою з овочами, розповіла адміністратор закладу Лілія Солодська. У «Максимі» ж усіх новинок не розкривають, лише зазначили, що в грудні ввели нове меню, тож їхні гості посмакують новими стравами із м’яса, риби і птиці. А в «Шоколаді» родзинками меню будуть угорський паприкаш, гомілка в тісті, запечений окунь, а на десерт – тістечко з морозивом, зазначила адміністратор закладу Наталія Гурська.
- Серед родзинок у нашому меню кролик у сметані, – зазначила власниця ресторану «Оскар» Наталія Станько. – Є в нас язик під японським соусом – це взагалі шедевр. Овочі-гриль у нашому закладі особливі. Сирне асорті налічує чотири види дорогого сиру, сирну паличку, карамелізований горіх, виноград. Асорті подаємо з соусом, приготованим на основі вина. У рибному асорті – біла, червона, копчена риба, п’ять тигрових креветок. Кожна страва є оригінальною, під особливим пікантним соусом, які ми не купуємо, а готуємо самі.
У “Форум Холі” підхід до меню – дещо нетрадиційний.
- У нас є два варіанти меню, – розповідає адміністратор закладу Лідія Дерень. – Це традиційні новорічні страви, а також “Олів’є” та “Шуба”, але в нетрадиційній подачі – у вигляді ролів.
Меню складається з чотирьох подач гарячих страв, трьох-чотирьох видів салатів. Заклад працюватиме до третьої ночі. Час приходу гостей — на їхній вибір.
У пивному клубі «Хмільне щастя» також приготували чимало смаколиків до новорічних святкувань.
- Серед святкових страв – домашнє м’ясне асорті, млинці з лососем, шашлики з овочів, фарширована грудинка під в’яленими помідорами і сиром, курячі медальйони під соусом карі, – зазначив адміністратор закладу Андрій Ткачук.
