Незабаром Україну очікує дефіцит вівсяної крупи. Збирання врожаю виявило дефіцит цього продукту. Так само, як і минулого року, боротися з ним нам будуть допомагати китайці, - пише Український бізнес-ресурс.
.
В Україні завершилося збирання вівса, і результати жнивної кампанії підтвердили, що побоювання експертів про "вівсяну кризу" були небезпідставні. При врожаї вівса, що несуттєво перевищує торішній рівень, його якість залишає бажати кращого, при цьому, як і у випадку з зерном, аграрії відмовляються продавати товар, піднімаючи ціни.
1 вересня на ринку вівса офіційно починається новий сезон - стартують продажі нового врожаю і формуються ціни на нього. На сьогоднішній день урожай вівса в Україні повністю зібрано - він склав 510 тис т. Це лише на 10% перевищує урожай минулого дефіцитного сезону (460 тис. т) і на третину менше показника 2009 р. - тоді Україну зібрала 730 тис. т вівса.
Причина зменшення врожаю - скорочення посівних площ під цією культурою. За останні три роки вони знизилися майже на третину, склавши під урожай-2011 292 тис. га, у той час як в 2009 р. вівсом було засіяно 433 тис. га. Крім того, якість зібраного врожаю невисока, більша частина врожаю належить до фуражу. Причина - в затяжних дощах, які затримали збирання.
На сьогодні на ринку, за різними оцінками, залишається не більше 20 тис. т вівса старого врожаю і в міру вичерпання цих запасів країна може впритул зіткнутися з дефіцитом.
Обіцяна криза
Про те, що овес стане "гречкою № 2", експерти заговорили ще навесні 2011 р., у міру вичерпання запасів вівса в країні та зростання цін на нього. З початку року вівсяна крупа подорожчала на 6 грн. - до 15 грн./кг, за один тільки травень додавши 4 грн.
Уряд традиційно списав те, що відбувається на ринку, на спекулянтів і ажіотаж, хоча навіть найпростіший аналіз балансу попиту та пропозиції вівса підтверджував об'єктивну причину зростання ціни - дефіцит. Причому з дефіцитом Україна зіткнулася в розпал сезону вже в березні-квітні, за кілька місяців до надходження на ринок нового врожаю - запаси на 1 березня становили всього 5,3 тис. т - на 84% менше, ніж роком раніше.
"Ми виготовили 600 тис. т вівса в 2010 р., а для споживання в продовольчому харчуванні необхідно всього 80 тис. т", - заявляв міністр агрополітики та продовольства Микола Присяжнюк. Однак незважаючи на категоричне заперечення дефіциту в липні Кабмін вніс овес - поряд зі "стратегічними" пшеницею, ячменем і житом - до переліку об'єктів державного цінового регулювання на 2011/2012 маркетинговий рік. Передбачається, що в держрезерв має бути закуплено 23 тис. т цієї культури для здійснення інтервенцій у разі розбалансування ринку. В уряді навіть заговорили про те, що, можливо, як і у випадку з гречкою, Україні доведеться імпортувати і цю крупу. Обговорювалося обсяг імпорту в 5 тис. т, яких вистачило б, щоб протриматися до нового врожаю. Однак тепер, коли новий врожай зібрано і він повинен зняти напругу на ринку, ситуація не поспішає поліпшуватися. Аграрії не продають свій товар, очікуючи зростання цін.
Овес нині в ціні
Загальне споживання вівса в Україні оцінюється в 455 тис. т. З цього обсягу на продовольчі цілі направляється всього 60 тис. т, решту формує кормову базу. Навіть при невисокій, як зазначалося вище, якості врожаю покрити потребу в продовольчому вівсі не склало б труднощів, якби аграрії готові були його реалізовувати. Однак цього не відбувається. Більшість переробників заявляють про те, що в даний час - на піку пропозиції - кількість сільгоспвиробників, готових продати овес, мізерно мала. "Так, це спекуляція чистої води. Але їх можна зрозуміти, враховуючи, які ціни на зерно, вони намагаються заробити хоч на чомусь", - сказав представник одного з КХП.
Нагадаємо, що така ж ситуація склалася і на ринку зерна - в першу чергу продовольчої пшениці - селяни не продають свій товар, очікуючи скасування експортних мит і збільшення закупівельних цін. При цьому розрахунок агровиробників гарантовано виправдається: зростання цін на овес не за горами, враховуючи, що основні запаси були вичерпані ще кілька місяців тому. За оцінками учасників ринку, якщо блокада триватиме досить довго, то відпускні ціни на овес можуть злетіти до 3000-3500 грн./т, при тому, що середній їх рівень традиційно не перевищує 2000 грн за тонну.
