Колишній страж воріт тернопільського клубу Юрій Паньків став героєм київського дербі "Динамо" - "Арсенал"(1:0).
У тернопільській "Ниві" Паньків провів сезон 2007/08 і першу половину 2008/09. В 2009 року воротар перейшов у ПФК «Олександрія», де став основним воротарем і за підсумками сезону 2010/11 разом з командою вийшов до прем'єр-ліги України. З 2012 року — у Арсенал (Київ)