Тернополя Віолетта Смакоуз здобула перемогу в престижному кулінарному конкурсі Forth Valley Bake Off Competition, який відбувся у місті Стерлінг, Шотландія.
Разом із колегою з Іспанії Беатріс Торрес Авілес вони створили інтернаціональне меню для класичного британського afternoon tea. Серед страв — тарт із тірамісу, десерт "шу", солоні тарталетки, а головною "зіркою" стали українські пампушки, пише сайт "Тернополяни".
- Моєю колегою була іспанка. Це було інтернаціональне меню - вона показувала іспанську кухню, а я - українську. Я хотіла приготувати борщ, але зрозуміла, що рідке на afternoon tea - це не варіант. Тому вирішила: якщо не борщ, то пампушки! У мене якраз залишилося тісто після тренування, тож я спробувала зробити також пиріжки з вишнею. І не прогадала, - розповіла Віолетта Смакоуз.
Саме українські пампушки стали родзинкою команди: журі відзначило їх як яскравий приклад національної кухні. Дівчата отримали золоті сертифікати та були занесені на почесну дошку Bake-Off.
Forth Valley College - один з провідних кулінарних коледжів Шотландії, де щороку здобувають освіту понад 14 000 студентів.
